8 KG'den 100 gram çıkmakta

Antalya ilinin Akseki ilçesi içerisinde yaşamını sürdüren Abdullah Güven, yaz aylarında Toros Dağları'nda kesilip biçilmiş olan kekiklerin yağını çıkartıp geçimini sağlamakta.

Akseki ilçesi içerisinde yaşamını sürdüren 52 yaşında bulunan Abdullah Güven, yaz aylarında Toros Dağları üzerinde kesilip biçilmiş olan kekiklerle yağ sıkıp geçimini sağlamakta. Alaçeşme Mahallesi içerisinde ikamet eden Abdullah Güven, Orman İşletme Müdürlüğü içerisinden almış olduğu izinle yaz aylarında 1.200 metre rakıma bulunan Toros Dağları üzerinde kekik ile birlikte şalba, mersin, andız,  ardıç, su nanesi ile defne toplamakta. Daha öncesinde bu otları toplayarak kuruttuktan sonra satmakta olduğunu ifade eden Güven, eski dönemlerde ilkel yöntemlerle kekik ile birlikte defne yağı, elma yağı, su nanesi yağı ve  andız yağı sıkmaya başlamış olduğunu, şimdi de çok daha gelişmiş yöntemle yaptırmış olduğu kazanlar içerisinde bu işi yapmayı sürdürdüğünü ifade etti.

Kazanlara koymuş olduğu 8 kilo ağırlığındaki kekiği 4 - 5 saat boyunca kaynatmakta olduğunu kaydeden Güven, ''8 kilo ağırlığa sahip olan kekikten 100 gramlık bir kekik yağı çıkartmaktayım. Bunun  bir geliri bulunuyor. İleride çok daha gelişmiş bir şekilde bu işi yapmayı istiyorum. Yağ çıkartmak fazlası ile zahmetli bir iş. Sabah erken saatlerde başlamış bulunduğum yağ çıkartma işi yaklaşık  olarak 4 saat sürmekte'' ifadelerine yer verdi.